一、医生介绍说，白癜风患者忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒。这些食物都会易患部发痒。

　　二、白癜风患者也不能服用维生素C，因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。白癜风患者需要忌口什么食物?因此对富含维生素C的食物，如西红柿、鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。

　　三、白癜风患者不宜吃菠菜，虽然含有丰富的维生素，但也含有草酸，草酸能和人体血液中的化学物质发生作用。因此，菠菜是阻碍治疗、加重病情、扩大病状、使病变长期不愈的因素之一。